Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ежевичка

(no subject)

Я решила, что я страдать одна не буду! Поэтому я сейчас расскажу вам как сделать охуенно офигенски вкусный эконом класс недотирамису!

Итаак. Берем две пачки творога магазинного. Фиг его знает из чего сделанного, но да ладно, будем считать, что нам не всегда продают пластмассу вместо творога. Нет, если у вас есть домашний творог, то это вообще круть несусветная и я вам завидую. Его надо брать примерно 400 грамм. Добавляем туда 2 желтка, где-то 200 грамм сметаны, 2-3 столовые ложки меда, ну или столько, чтоб вам было не приторно и все это дело разминаем вилкой так, чтоб огромных комков не было. Некоторые особо терпеливые люди творог перетирают, но это же долго, так что и так сойдет. Дальше включаем миксер и взбиваем всю эту массу минуты 2-3. После этого берем 2 белка, солим и взбиваем в бизе. Далее очень нежно и внимательно по частям вводим бизе в творожную массу. Медленно перемешиваем так, чтобы бизе полностью растворилось. После этого варим кофе. Любой. Желательно расстворимый, желательно горький и вообще прекрасно будет если с коньячком или ликерчиком каким-нить. После этого берем любое печенье без всяких там добавок в виде орехов, изюма или еще чего. Простое, такое печенье, желательно именно такое, какое вы любите вкушать с чашечкой горячего чая. И начинаем сооружать конструкцию. Обмакиваем печенье в кофе, выкладываем первый слой, мажем кремом, сверху кладем любые фрукты. Я например сегодня положила банан. Второй слой так же. Печенье, крем, банан. Третий слой без банана, только печенье и крем. Обсыпаем все порошком какао. Ставим в холодильник на ночь, чтоб оно все пропиталось.

Все! Невообразимо вкусная вкусность готова.

А при чем тут страдания спросите вы? А при том, что ночью я с некоторых пор принципиально не ем. А до утра куча времени. А вы тут сейчас прочитаете и тоже захотите такое приготовить и поесть, а творога у вас нет! И печенья тоже! Ну вы поняли да, к чему я клоню?

Ну все, пошла займусь чем-нить отвлекающим от еды.
Спасибо за внимание!
ежевичка

Лытдыбр или как испортить сказку о Золушке.

А всем привет. Надеюсь остались те, у кого в ленте появится моя запись. А если не остались - не беда. Буду сама себе режиссер.
Прошло много времени с последней моей записи в жж, но если кто-то по наивности подумал, что Ежег хоть в чем-то изменился, то он ошибается. Я и сама ошибалась, думая, что изменилась. Нет, кое-что конечно изменилось конечно. Говорят, я стала лучше фотографировать. А еще я перестала курить сигареты. Курю теперь сигаретный табак. Заметная денежная экономия наблюдается, да и курить стала гораздо меньше. Так, если раньше я курила по три пачки в день, сейчас я курю по 10-15 сигарет в день.

Но, есть вещи, которые во мне не меняются и наверное уже не именятся никогда.
Например совсем недавно мне пришло в голову, что мачеха у Золушки или была слишком милостива к ней, или не обладала должной фантазией для того, чтоб конкретно измордовать жизнь той самой Золушке.


Collapse )
ежевичка

Так и живем.

Недавно был у отпрыска день варенья. Праздновали его в больнице, так как в школе отпрыск летел в буфет во время урока, упал, очнулся - гипс (с). Ну ладно, не гипс. Связки повредил всего лишь. Всë бы ничего, но у нас, если обратился к врачу с травмой, то врач обязан вызвать полицию на случай если травму кто-то устроил намеренно. Так как мы врача уверили, что отпрыск устроил себе травму ноги сам и никто его к этому делу не принуждал, нас отпустили домой. Но полиция нас всë же нашла, пригласила и устроила допрос с пристрастием. И скажу я вам было к чему пристращаться. Например вопрос: какого, простите за выражение, хрена отпрыск делал во время уроков на лестнице? Почему не сидел на уроке? Не, ну я-то изначально догадывалась, что летел в буфет, хотя отпрыск отпирался в начале. Но, оказалось вот что.

Collapse )

161.23 КБ
ежевичка

Ку

Всем привет, кто ещë помнит ëжика, то есть меня любимую.
Имею вам сказать, что я всë ещë жива, хотя вряд ли это кого интересует.

В то время пока меня тут не было, в моей жизни почти ничего не изменилось. Оказывается я трудоголик, и работа для меня если не всë, то почти всë, особенно, если мне она по душе. Посему год с небольшим я только и делаю, что работаю большую часть суток, а остальную часть пытаюсь отоспаться. Что не всегда получается. Но! Работа мне опять-таки нравится.

Отпрыск за этот год научился готовить еду. Ну а что ещë остаëтся делать несчастному ребëнку, если мать постоянно на работе? Нет, я таки иногда готовлю, когда припрëт поесть что-нить другое, а не макароны, которые отпрыск научился готовить виртуозно. А ещë картошку жарит бесподобно. Но ленится еë чистить. Хочет стать поваром программистом. Не знаю как он это будет совмещать одновременно. Хотя кто ж его знает? Вдруг придумает программу, которая сама почистит, помоет и пожарит картошку. Прямо с компа ага. Я даже согласна стать бета тестером этой программы.


Collapse )

152.82 КБ
ежевичка

Подарки всем!!

Доброе время суток, друзья мои! У Леночки aprelena подарочная акция! Скоро закончится, между прочим. Если кто не в курсе идите к ней. Там столько вкусного! Можете выбрать себе подарочки, друзьям и любимым.))Посмотреть подарки
ежевичка

Про кулинарию

Доброе время суток, друзья мои. Имею вам сказать одну вещь. Я хреновый кулинар. Хреновее наверное не бывает (особенно когда я не жрамши, не выспавшись и без денег, потому что банк сцуко карту заблокировал и не выблокировал неизвестно почему). Так вот, начну с начала.

Совсем недавно у Вали ака valentinna узрела я некое видео, в котором ну ооочень вкусно готовится нечто вроде шоколадной помадки. Рецепт нашла в ютубе в комментах к видео. И решила я сделать эту вкусняшку обязательным порядком.

Взяла 120 грамм тёмного шоколада, нууу в рецепте так написано, но я тёмный не очень люблю, поэтому взяла на самом деле половину тёмного и половину молочного. Покрошила его, добавила 125 грамм масла и на паровую баню растапливаться. Пока шоколад с маслом принимал водные процедуры, я взяла два яйца и два желтка, положила две ст ложки сахара и взбила всё это дело миксером до загустения. Добавила уже расплавившийся шоколад к яйцам. Всё по рецепту делала, медленно добавляла, аккуратно перемешивала. Потом 125 гр муки туда же. Опять таки медленно и сексуально перемешивала. А потом начался цирк.

По рецепту на этом этапе надо добавить цитирую: 1 cup of strong coffee. Какого размера cup там должон быть нигде ничего. А в видео там не cup of coffee, a cup-ище просто какое-то. Ну я так пораскинула мозгом и решила, что 100 мл буит самое то.
Ахххаааа, щаз! Выкуси, Ëжег! После того, как я добавила туда этот кофе, всё, что должно было быть по видео таким густым и тягучим стало жиденьким-жиденьким. Выматерившись, я добавила туда ещё муки. Не, ну не выкидывать же столько шоколада! Потом ещё муки...и ещё....и...ещё чуть кофе...потом ещё чуть муки...в общем вынув из духовки это дело я поняла, что у меня получилась не помадка, а мини кексы в стаканчиках.

А ещё не надо было лениться и таки смазать чашечки изнутри маслом, ага.
А сейчас эти кексы остыли и ими можно человека убить, да.
В общем если я позову вас кушать шоколадную помадку, наденьте каску что ли...
ежевичка

(no subject)

Граждане! Же не ма жпа сис жух!
Не, вообще-то я не совсем сис жух и не совсем ма жпа (если что не так сказала не ржать, французским точно не владею), но всё равно ПАМАГИТЕ КТО КАК МОЖЕЕЕЕТ! Скажите как объяснить самому любимому Зебесту на свете, за которого я могу и жизнь отдать, что жареная картошка каждый день это:

а) вредно для фигуры
бэ) вообще вредно
вэ) больше не лезет
гэ) ненавижу чистить картошку
дэ) досталась уже готовить на фиг!

Картошка с курицей, грибами, мясом, сосисками, сыром, кетчупом и майонезом, кабачками, вообще без ничего. Сегодня вот сказала хочешь пиццу сделаю? Ответ меня убил: Да! хочу хочу! и картошку пожарь!!

И этот маленький предатель, которого я называю отпрыском тоже поддакивает. А как только я говорю, ну тогда сам и чисть картошку, сразу прикидывается отличником, у которого осталась не сделанная домашка и он из-за этого вот прямо сейчас, у меня на руках и помрёт страшно мучительной смертью.

Ещё немного и моя соберёт вещи и эмигрирует куда-нибудь. Осталось только уговорить кого-нить приютить меня на неопределённый срок без мзды в виде жареной картошки каждый день.
ежевичка

Рецептики

Доброе время суток, друзья мои. Я готовлю ночью. Всегда. На меня в это время суток всегда находит настроение с которым можно готовить съедобную пищу. Еда, которую я готовлю в другое время суток у меня не съедобная. Вот и сегодня так же я готовила. Курицу в духовке, табуле и кабачковые оладушки. Казалось бы, ну и чего такого, чтоб писать ещё целый пост об этом. А я скажу что. Во первых я ооочень хочу поделиться рецептом табуле, такого я ещё не встречала в интернете. А во вторых...ну о во вторых я расскажу в первую очередь.

Итак, оладушки кабачковые.
Все знают рецепт этого вкуснющего блюда. Кабачки натереть на тёрке, добавить яйцо, много зелени (я вообще во всё кладу ОЧЕНЬ МНОГО зелени), муку или манку, посолить, дать отстояться, слить лишний сок и жарить. Я всё именно так сделала. Кроме одного. Обычно я добавляю манку, а сегодня я случайно вместо манки положила кукурузную муку. Ну перепутала, с кем не бывает? И вот что я вам скажу друзья мои. Кабачковые оладушки на кукурузной муке это непередаваемо вкусно. Они получаются хрустящие снаружи и воздушные внутри, а вкууууус. Мням.



Collapse )
ежевичка

Завтрак.

Доброе время суток, друзья мои.
У нас была пасха. Иисус воскресе как говорится.
Сегодня глянула себе в профиль, а там, батюшки святы, пишут что я в друзьях у 590 человек! И я сама 400 задружила. И вот думаю. 400 журналов у меня в ленте не обнаруживается. Максимум 30-40 в день. Читает меня и общается со мной тоже где-то человек 20 от силы. И вот вопрос. Хто все эти люди? Вот хто??? Откуда, когда и как я нажилась таким добром? И что теперь со всем этим делать?
Людииии, ауууу, отзовитесь что ли, а то я себя чувствую гордым обладателем мёртвых душ.
Вооот. А вы сейчас наверное подумали, с чего это название поста "Завтрак"? А потому что я нарисовала наш сегодняшний завтрак. Ну могу я раз в жизни нарисовать еду? Правда натюрморты у меня никогда не получались.
А Дучик как всегда тырит со стола еду не пуза ради, а поиграться. Гад такой заласканный.


107.52 КБ
ежевичка

Зимний сон и шоколадный торт

Доброе время суток, друзья мои. Ещё совсем недавно я впала в зимнюю спячку. Со мной иногда такое приключается. И как-то в разговоре с Машей пожаловалась, что куча дел, а я сплю как сурок. Тогда Маша дала мне рецепт наивкуснейшего шоколадного торта и подарила сказку про моих любимых Кота и Ангела. А я мимо такого спокойно пройти же не могу. Сон как рукой сняло. И я принялась за два дела. Испекла торт и нарисовала иллюстрацию к сказке)

Зимний сон и  Шоколадный торт.
Оказывается, некоторые Ангелы очень чувствительны к холоду. А особенно "некоторые", просто невероятно к нему чувствительны!! Именно в это время, эти самые «некоторые ангелы», превращаются в норных зверьков. Они прячутся в собственных крыльях, в гнездах из пледов, а иногда нагло выгоняют друзей с кошачьей лежанки. И еще у этих «некоторых ангелов» хватает совести утверждать при этом, что кошачья шерсть просто полезна для их ревматизма, поэтому они тут и лежат.
Ангел спал. А если он не спал, он сонно бродил по квартире, натыкался на разные предметы, ничего не ел и все время мерз.  Даже перестал сиять и вдохновлять своим сиянием всех, в том числе и лампочки на кухонной люстре, которые, вообще-то, перегорели еще пять лет назад, но все равно светили в присутствии Ангела.  Кот, когда в очередной раз обнаружил друга у себя в лежанке, сделал Ангелу гнездо на диване, Старик, на кухне, не любил сидеть на диване, так что гнездо полностью оказалось во власти Ангела. Там, в уютном тепле подушек, пледа и двух кухонных полотенец, топорщась во все стороны радужными перьями крыльев, Ангел спал и совершенно не желал становиться прежним Ангелом.
В один прекрасный день это Коту надоело.

- Птаха, ты в натуре оборзел! - Пробормотал себе под нос, Кот. И пошуршал обертками от шоколада. Шоколад мог ненадолго вывести Ангела из сонного транса. А две шоколадки могли даже заставить его сесть и даже вполне осмысленно моргнуть. Два раза. По количеству шоколадок. (Читать дальше)


101.97 КБ